carbassa 4

EDITORIAL
Hola a tothom! Després d’un temps d’un llarg temps de silenci, novament
apareix la carbassa indiscreta (CI)! Alguns us preguntareu que ha
passat, d’altres ja ens deveu titllar d’irresponsables i alguns potser ni se
n’havien adonat… però la CI ha estat ferida per la crisi. Si, quasi bé una
víctima més d’aquesta paraula que comparteix tants mitjans amb
nosaltres…com podeu veure diem quasi víctima, i no víctima, perquè la
CI se n’ha sortit, i amb nota.
Hem canviat el model econòmic, per no ser una càrrega més a la colla, i
per això hem hagut de sortir al carrer a buscar patrocinadors. Empreses i
persones que amablement ens recolzen a la nostra tasca de
promocionar i informar, de tot el que passa a l’associació cultural Sagals
d’Osona, amb més o menys rigor periodístic, de tots colors, és clar!.
Aprofitem des d’aquí per agrair-los l'ajuda, ja que sense ells, la nova CI
no existiria. De moment podem garantir uns quants números més, però
tot i així, necessitarem la col·laboració de tothom per continuar endavant
aquest tasca d'auto-gestionar-se mitjançant anuncis, persones altruistes,
o donacions purament benefiques. Si coneixeu algú amb algun dels tres
perfils mencionats, comuniqueu-li que es posi en contacte amb nosaltres
a carbassa.indiscreta@gmail.com i ja ens posarem d’acord!
Així doncs, un cop feta aquesta presentació dels fets, recordar-vos que el
que no ens mata ens fa més forts, per la qual cosa, llegiu, comenteu,
critiqueu, i sobretot gaudiu d’aquest nou numero de la CI!

PASSATEMPS (II)

Saps qui són aquests Sagalets?













I aquest cul?

PASSATEMPS (I)

TROBEU 15 MOTS RELACIONATS AMB EL MÓN CASTELLER

EL GANSO F. PARLA...

Qui ens ho havía de dir… A les nostres edats i organitzant un grup de Rock. Simplement extraordinari. Només cal veure les cares dels components del grup quan van a l’assaig, o bé al mateig assaig: ni els coneixeríeu. Metamorfosi. Viatge enrera en el temps.
És que hi ha pendent alguna assignatura no aprovada? O bé és que era el lloc i el moment oportú?
Sigui el que sigui, les estones passades fins ara, organitzant, assajant, discutint, triant temes, les ulleres del Doc, el primer “bolo”, les escombretes del “bataka”, l’afinador, les fotocòpies, els cd’s, les púes, les crossettes, el Mas de Bigues, les cerveses ilegals, el “podeu tocar més baix, si us plau”, la salut mental, els sopars… té un nom: RENGLES.
I ho sento si sembla sentimental. Però és intens i vital. Com el primer 4 de 8.
I com va dir no se qui: ara no podem abandonar. Deixaríem enrera la màgia, el talent i la vocació i els vostres fills només escoltaríen ritmes tecno amb barreges reciclades digitalment, músiques de sintetitzador, les pseudocançons carregades de violència del rap, acid-pop i balades sense ànima, ensucrades i enganxoses.
En sentireu a parlar.

HOLA, EM CONEIXES?

En Joan Riera té 49 anys i és de Camprodon però actualment viu a Vic.

En Riera va començar a fer castells els primer dia que es va fer un assaig a les Pocktes Bike amb la seva filla la Griselda
Va entrar als Sagals perquè es va assabentar de que es feia una colla castellera i li va interessar el tema.

La seva funció actual dins la colla és fer de lateral i d’agulla en els castells de vuit, i també porta la gestió dels calerons de la colla, és el tresorer dels Sagals.

El castell que li agrada més diu que és el pilar de cinc caminat davant dels Nyerros. Com diu ell: “Sóc dels pocs de la colla que tinc nyerritis”.

I el castell que li agradaria assolir abans de que s’acabi la temporada és el 2 de 7.

La proposta general d’en Riera respecte la colla és que es treballi molt per aconseguir bons resultats.

UNA AJUDA ALS NOUS

CONSELLS PER FER PINYA

Per tal d’optimitzar la protecció que ofereix la pinya als castellers del tronc com per resultar el més segura possible per als components de la pinya, cal tenir present tot un seguit de consideracions bàsiques:
1- El mocador.
• A més de ser un element típic de la indumentària castellera, constitueix un factor de protecció per les petites rascades o estibades de cabell pel que es recomana que l’utilitzis.
2- Evita objectes que puguin lesionar-nos o lesionar als demés.
• Les ulleres i els rellotges són els més perillosos, però no hauries de descuidar-te arracades, braçalets, pircings, penjolls voluminosos o amb cadenes resistents.
• Para també atenció als complements que es porten al cabell (clips, anells, boletes...) evitant els que es puguin clavar o provocar lesions al qui els porta o als companys.
3- Tinguis en compte les teves característiques físiques.
• Cadascú té una posició útil a la pinya, en funció de les teves aptituds físiques, ocuparàs una posició o una altra. La tècnica de pinyes t’orientarà específicament en aquest tema.
4- Entra a temps i amb finura.
• La pressió haurà d’anar augmentant poc a poc, a mesura que es vagi posant pes al tronc i a la pinya, essent màxima al descarregar el castell.
• Si, quan s’entra, ja es fa pressió és provable que es deformi la soca.
5- Estiguis atent al castell.
• Estiguis atent a les indicacions que vénen del castell (escoltar i no mirar). Parla només si és necessari i no transmetis angoixa als companys.
6- Els castellers del tronc han de respectar als de la pinya.
• Puja amb delicadesa. Això evitarà desmanegar la pinya i patiments innecessaris.

FARCINT LA FAIXA!

Les receptes de farcint la faixa... avui:

TIMBAL DE CARBASSA

Ingredients (per a 2 persones)

800 gr de carbassa
60 gr de llenties petites (pardines)
100 gr d'arròs integral
4 ceps
1 cullerada de farina de ceps
fulles de llorer
8 ametlles crues

Preparació

Tallem a trossos la carbassa i l'escalivem al forn durant 40-45 minuts. Bullim les llenties amb el llorer i les combinem amb l'arròs integral en la mateixa cocció. Colem les llenties i l'arròs del líquid de cocció.

Tallem els ceps i els saltem a foc suau. Separem la polpa de la carbassa de la pell amb un ganivet. També separem les anelles de pell que farem servir després. En un bol gran i posem la polpa i un polsim de farina de cep i una mica de sal per triturar-ho més tard.

Salem també els bolets,aboquem a la pella les llenties i l'arròs. Afegim al bol les ametlles i hi passem la batedora fins que ens quedi com un puré.

Per emplatar: el puré dins l'anella de pell de carbassa,al damunt el saltat que hem fet amb les llenties ,l'arròs i els ceps. I per decorar-ho un raig d'oli i un polsim de farina de cep.