

I aquest cul?
Ingredients (per a 2 persones)
800 gr de carbassa
60 gr de llenties petites (pardines)
100 gr d'arròs integral
4 ceps
1 cullerada de farina de ceps
fulles de llorer
8 ametlles crues
Preparació
Tallem a trossos la carbassa i l'escalivem al forn durant 40-45 minuts. Bullim les llenties amb el llorer i les combinem amb l'arròs integral en la mateixa cocció. Colem les llenties i l'arròs del líquid de cocció.
Tallem els ceps i els saltem a foc suau. Separem la polpa de la carbassa de la pell amb un ganivet. També separem les anelles de pell que farem servir després. En un bol gran i posem la polpa i un polsim de farina de cep i una mica de sal per triturar-ho més tard.
Salem també els bolets,aboquem a la pella les llenties i l'arròs. Afegim al bol les ametlles i hi passem la batedora fins que ens quedi com un puré.
Per emplatar: el puré dins l'anella de pell de carbassa,al damunt el saltat que hem fet amb les llenties ,l'arròs i els ceps. I per decorar-ho un raig d'oli i un polsim de farina de cep.
6:10 h. Gairebé tota la sagalada és apunt a
6:50 h. Finalment comença el camí cap a Tarragona.
10:00 h en endavant.
Baixada del bus; primera parada i contacte amb altres colles. Moment per fullejar “
Entrada a la plaça de braus. Colors, gent, soroll, castells que pugen i que baixen.
Entre castells de gamma alta i gamma extra, entre rondes conjuntes i rondes individuals, entre crits, riures i gralles...els Sagals aixequen uns magnífics 5d7 (marca de la casa), 3d7 per sota i 4d7 amb agulla que pugen ferms, segurs i esplèndids. No són comparables al 4d9 sense folre dels verds de Vilafranca però s’ha complert el nostre objectiu: No hem caigut.
Finalitza el concurs. Els sagals, agosarats, es destaquen fent dos pilars de 5 per tancar la diada. Un d’ells és aixecat per sota, el qual tindrà una petita entrebancada durant la baixada sense més repercussions.
Resultat final: tres primeres posicions per Castellers de Vilafranca, Vella de Valls i Joves de Valls; i un modest 16è lloc pels Sagals d’Osona, seguits dels Xiquets del Serrallo i Castellers de St. Pere i St. Pau.
16:00h aproximadament.
Es puja a l’autocar camí de la plana. Tothom té el mateix al cap...no s’ha competit però s’ha participat i, sobretot, s’ha gaudit amb tota la sagalada d’una diada castellera espectacular.
Diada castellera a la ciutat comptal. Ens reunim amb dues altres colles, la pròpia de la ciutat (els Castellers de Barcelona) i els Castellers d’Esparraguera. El dia és gris i sembla que hagi de ploure, sort que hi ha els castellers que dónen una mica de color!
Comença l’espectacle i obren ronda els Castellers de Barcelona amb un Manel de color vermell com a segon, tot i que carbassa de sentiment. Faran un 3d8, 2d8 amb folre (després de desmuntar una soca) i un 4d8.
Els segons a actuar seran els Sagals d’Osona amb un 4d7 amb agulla (també després d’un primer intent desmuntat), un 4d7 i un 3d7.
Els d’Esparraguera són els tercers a muntar els seus castells i fan les construccions de 3d7, 4d7 i 3d6 per sota.
Per finalitzar la diada hi ha ronda de pilars on els de Barcelona carreguen un pilar de 6 que caurà durant la baixada de l’anxaneta. Els Sagals faran 3 pilars de 4 (un d’ells aixecat per sota) i els d’Esparraguera conclouen amb un pilar de 4.
Ball de la canalla amb la música de gralles i tornada cap a la plana.
Després d’un dinar a
CRÒNICA DE REUS (25/10/2008)
Tarda de dissabte a Reus. La diada es presenta diferent. De moment, l’actuació no es farà a la llum del sol del migdia sinó a la de les 6 de la tarda, quan ja comença a trencar el dia i comença a refrescar.
Sortida dels autobusos, amb la seva puntualitat habitual… cap a les terres de Tarragona on els Sagals actuaran junts a la diada dels Xiquets de Reus, juntament amb els Castellers de Cornellà. Arribem a la plaça i després d’enfaixar-nos...comencen les rondes de castells!
Els Xiquets de Reus aixquen, per començar, un 4d8. Quan es col·loca l’acotxadora, aquesta es fa enrera i es comença a desmuntar el castell (sense haver estat carregat), però amb la sortida de dosos una entrebancada a nivell dels quarts provoca que la construcció faci llenya. Per tant, es queda amb un inent de 4d8. Els de Reus continuaran amb un 5d7 i un 4d7 amb agulla. Aquest últim serà un castell on el pilar farà emocionar a tothom ja que, tot i ballugar en tota la descarregada, es va treballar fins al final.
Els de Cornellà faran una actuació amb uns castells ben treballats i segurs com el 4d7, 3d7 i 2d6.
Pel què fa als de casa comencem amb un perfecte 4d7, segur i gens bellugadís. El segon castell dels Sagals d’Osona serà un elegant 3d7 amb agulla, altre cop ferm, segur i fi. Finalment, els Sagals acaben fent un 3d7 molt treballat, que tot i tenir la buida molt oberta i la plena i rengla molt tancades, acaben carregant amb una aleta molt aplaudida per tota la plaça.
A la ronda de pilars els de Reus faran un pilar de 5 i posteriorment tres pilars de 4, els de Cornellà dos pilars de 4 i els d’Osona acabarem la diada amb un pilar de 5.
Tornem cap a la plana...és tard i fosc, però marxem amb la sensació de la feina ben feta i contents d’un gran pica pica!
Hi havia una vegada un parell de sagals que tenien ganes de publicar alguna coseta senzilla però que servis per una mica tot, per informar, divertir-se, aprendre curiositats dels castells i sobretot xafarderies de la colla ….així que van començar a pensar i pensar fins que van aconseguir donar-li forma, la criatura va tenir un embaràs llarg doncs va començar al més de maig i no és fins al dia d’avui amb el motiu del concurs que no a vist la llum; bé, dit això, us animem a participar a tots doncs, a
Aquest número 0, es tracta doncs d’un primera mostra del que pot arribar a ser, editat completament en estat de proves, pendent d’introduir noves seccions i millorar alguns apartats i el disseny gràfic en general. Tot i així ens hem atrevit doncs a tirar endavant, per tal que el primer número coincideixi amb el XXII Concurs de Castells de Tarragona, on els Sagals hem estat convidats a anar-hi, gràcies a mèrits propis, i per 4rta vegada consecutiva. Per tant, la intenció principal d’aquest primer butlletí ha sigut dedicar-lo a tota la gent nova, o que només vé amb els sagals ocasionalment. A tots aquests, us donem la benvingua, us animem a continuar venint. Finalment dir-vos que esperem que gràcies a aquest modest butlletí, almenys se us fagi més facil aquest primer contacte amb la sagalada i el món casteller, o si més no, distreure-us una estona.
Fins ben aviat!